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Cabernet Franc 18%
Denominazione: Oltrepò Pavese DOC
Vinificazione ed Affinamento: circa 10 giorni di fermentazione a temperatura controlla e affinamento in parte in barrique di rovere francese di terzo passaggio ed in parte in vasca d'acciaio per 6 mesi
Vitigni: merlot 50%
Giulio Ferrari Riserva Del Fondatore 2015 Trento DOC brut Cabernet Franc 18%Riserva Del Fondatore Giulio Ferrari 2015 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia. rifermentazione in bottiglia. Affinamento sui lieviti per 120 mesi. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti di pesce affumicato, risotto ai frutti di mare, primi di
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